SABORES Y COMBINACIONES
En una tarta no solo es importante la estética o la imagen que representa, es muy importante el sabor.
Si piensas que las tartas de fondant son bonitas pero no están ricas, nuestras tartas desmienten esa teoría. 😉
La combinación de sabores entre el bizcocho, el relleno y coberturas, deben ser una combinación de sabores que logren un manjar delicioso.
Explora los sabores y combinaciones que te sugerimos para tú tarta.
SABORES DE BIZCOCHO
- Chocolate.
- Vainilla.
- Zanahoria.
- Red Velvet.
- Sabores a frutas.
RELLENO / GLASEADO
- Dulce de leche
- Ganache de chocolate.
- Crema de queso.
- Buttercream (crema de mantequilla)
- Buttercream de chocolale.
- Buttercream con frutas.
- Chantilly
- Nata montada.
- Crema pastelera
COMPLEMENTOS PARA RELLENO
- Fruta fresca.
- Confituras de frutas.
- Chips de chocolate.
COMBINACIONES RECOMENDADAS
Combinación 1
- Bizcocho de chocolate o vainilla.
- Relleno de Buttercream (con o sin color)
- Cobertura según diseño. combinacion perfecta con chocolate negro o con leche.
Combinación 2
- Bizcocho de chocolate.
- Relleno de chantilly o nata montada
- Cobertura con una fina capa de Ganache de chocolate y decoración segun diseño.
Combinación 3
- Bizcocho de chocolate o vainilla.
- Relleno crema de Ganache.
- Cobertura con una fina capa de Ganache de chocolate y decoración segun diseño.
Combinación 4
- Bizcocho de chocolate o vainilla.
- Relleno de crema de dulce de leche
- Cobertura según diseño. Combinación perfecta con chocolate y Fondant.
Combinación 5
- Bizcocho de chocolate.
- Relleno de confitura de fresas – crema
- Cobertura con una fina capa de Ganache de chocolate y decoración segun diseño.
Combinación 6
- Bizcocho de Red Velvet o Zanahoria.
- Relleno de crema de queso
- Cobertura según diseño. Combinacion perfecta con Crema de queso.
Combinación 7
- Bizcocho de chocolate y vainilla en domino.
- Relleno de Ganache de chocolate o buttercream
- Cobertura según diseño.
Combinación 8
- Bizcocho de chocolate y vainilla en capas.
- Relleno de Butter cream o Ganache de chocolate.
- Cobertura según diseño. Combinación.
Seguramente te ha gustado más de una combinación, ¿no te decides?
Si ya sabes que combinación prefieres o tienes dudas, escribeme y te asesoramos