TARTAS 3D
Son muchas las técnicas aplicables para hacer tartas / tortas / pasteles 3D, entre ellas pueden ser:
- RKT
- Moldes con diseños en 3D
- Esculpir el bizcocho.
RKT:
Rice Krispies Treats, es la técnica basa en arroz inflado, mezclado con ingredientes que permiten obtener una pasta moldeable con la cual se pueden hacer variadas formas para decorar tarta y darles formas fantásticas a elementos de decoración.
Moldes con diseño 3D:
Es la forma más sencilla de conseguir una forma diferente en tus creaciones, porque sencilla porque el molde ya de la forma, si podemos pensar en una desventaja es que son moldes que solo te sirven para ese diseño, porque si quieres hacer variedad, hay que tener muchos moldes.
Pero también es verdad que si no poseemos mucha destreza es la mejor opción.
Esculpir el bizcocho:
Esculpir el bizcocho es una técnica más laboriosa pero muy efectiva, debes:
- Definir si es mejor hacer un bizcocho cuadrado o redondo,
- Hacer un patrón de la forma que tendrá la tarta
- Las alturas necesarias.
- Los volúmenes
De todas las formas de exculpir un bizcocho la que me parece mas complicada es cuando hacemos un rostro o una mascara, las proporciones son muy mas detalladas y un error o falta de simetria puede dañar el trabajo
Te invito a explorar tu creatividad y habilidad haciendo una tarta 3D y compártela en este artículo, te animamos a compartir tus logros..
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Tu imaginación es él limite, dime que diseño tienes en mente o el motivo para tu tarta y te orientamos en diferentes opciones. escríbenos